Ako predísť problémom s tráviacim traktom počas veľkonočných sviatkov

Nádherné kulinárske výtvory našich šikovných polovičiek, pestrofarebné volania rôznorodých chutí, nesúce odkaz aj zdravých nutričných látok, dobroty od výmyslu našich kuchýň, ale aj čochvíľa ponuky koláčov ba aj alko-nápojov, ktorá nás, povedzme si pravdu, lákajú.

Na strane druhej, veľkonočné sviatky, spolu s tými vianočnými, znamenajú najrizikovejšie obdobie v roku, počas ktorého množstvo ľudí končí na lekárskej pohotovosti kvôli zdravotným problémom s tráviacim traktom.
Dobrá správa však je, že to tak vôbec nemusí byť.

Veci, o ktorých aj vieme, aj na ne niekedy zabúdame, ak si udržíme pod kontrolou nasledovné:
– prejedanie sa
– „zobkanie“ medzi jedlami
– rizikové potraviny
– nevhodná kombinácia jedál
– príliš veľa koláčov
– príliš veľa alkoholu
– … a nedostatok pohybu

Toto sú najčastejšie „problematické“ jedlá
– majonézový šalát, náročný na trávenie (pripravuje sa zo surových vajíčok, oleja…), v pozadí s rizikom alimentárnej nákazy, „otravy“ jedlom (mikrobiologickou kontamináciou vody a potravín, napr. Salmonelou),
   riešenie – konzumovať málo, zabezpečiť overený zdroj vajíčok alebo majonézu nahradiť dresingom z jogurtu
– údeniny, presolená a príliš preúdená šunka a klobása
riešenie – zabezpečiť málo solenú a málo údené údeniny (uff, pomaly je to ako málo vodnatá minerálka… 12), ale toto naozaj pomôže, naviac – treba uvarené!
– „nezobkať“ medzi jedlami – keksíky, koláčiky, chrumky, oriešky…, žalúdok nie a nie pretráviť, stály prísun nových jedál mu neumožňuje vytvoriť polotekutú tráveninu- chýmus, ktorá sa potom nevie presúvať do tenkého čreva a tak potrava kvasí už v žalúdku…-
   riešenie : medzi jedlami voda, čaj, káva, sem-tam v trochu vína či pivo
– majonézový šalát+ rezne + koláče+káva+štamperlík „na pretrávenie“ v rýchlom slede za sebou nám s vysokou pravdepodobnosťou neumožní dopozerať obľúbený film v telke či pohrať sa s deťmi, na toto jednoducho náš žalúdok a vlastne celý tráviaci trakt nie je prispôsobený
   – riešenie, nekombinovať všetko naraz za sebou, napr. keď už napr. konzumujeme šalát+rezne (polievka predtým je celkom v pohode), ale potom nič iné … –
– koláče jesť „pre chuť, jeden max. dva kúsky, najlepšie 1-2 hodiny po jedle, resp. slané keksy ako sólo jedlo…a vtedy nič iné, ani aspoň 3 s výnimku vody a čajov
– alkohol, nekombinovať s jedlom, s koláčmi, sťažuje trávenie, prispieva ku kvaseniu v žalúdku a v črevách

Ak už nastanú problémy s tráviacim traktom, v prípade teplôt, zvracania, úporných hnačiek, bezodkladne vyhľadajme lekársku pomoc!
Pri menších prejavoch tráviaceho diskomfortu si môžeme pomôcť sami:
– predovšetkým doprajme čas tráviacemu traktu sa zregenerovať, ide predovšetkým o zlepšenie mikrobiómu, ktorý je často v týchto prípadoch narušený, tu nám môžu pomôcť voľne dostupné liečivá vo forme probiotík
– zdržme sa jedla, aspoň na pol dňa, prijímajme dostatok tekutín, čistú vodu izbovej teploty, vlažné bylinné čaje, pozor, ak užívate lieky ale najmä diabetici – táto diéta musí byť kompatibilná s vaším nastavením liekov, konzultujte s lekárom alebo lekárnikom!
– pri hnačkách pime viacej vody ako obvykle viac jedlá soľme (to umožní hydratovať organizmus), zaraďme do pitného režimu stredne mineralizované vody, vynechajme alkohol a potraviny s množstvom vlákniny – surovú zeleninu, orechy, strukoviny, najmä kyslé ovocie,
– pri zápche naopak zvýšme príjem týchto potravín, pozor, živočíšne potraviny (mäso, syry, vajíčka) nemajú žiadnu vlákninu , zaraďme fyzické aktivity – dlhšia prechádzka, cvičenie s vlastnou váhou tela…

Na obrázku sú bylinné čaje, ktoré majú výborný vplyv na náš tráviaci trakt, preventívne ale aj terapeuticky. Ich pôsobenie je širšie, ako je na obrázku, tieto účinky sú v popredí pri tráviacich problémoch.