Alergény

Toto je zoznam alergénov v zmysle Označovanie potravín – alergény, podľa smernice Komisie 2006/142/ES a smernice Komisie 2007/68/ES – príloha č. 3 a výnosu MP SR a MZ SR č. 1187/2004 – 100:

● Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos, kamut alebo iné hybridné odrody) a výrobky z nich
● Kôrovce a výrobky z nich
● Vajcia a výrobky z nich
● Ryby a výrobky z nich
● Arašidy a výrobky z nich
● Sójové bôby a výrobky z nich
● Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)
● Orechy t.j. mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, orechovce, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
● Zeler a výrobky z neho
● Horčica a výrobky z nej
● Sezamové semená a výrobky z nich
● Kysličník siričitý a siričitany v koncentrácii maximálne 10 mg/kg alebo 10 mg/l vyjadrené ako SO2 ( sušené ovocie, ovocné konzervy, výrobky zo zemiakov )
● Vlčí bôb a výrobky z neho
● Mäkkýše a výrobky z nich

Buďte opatrní a predvídaví!