Svetový deň potravín a výživy
Svetový deň potravín a výživy 16.10. je pre mňa aj inšpiráciou si zaspomínať na moje aktivity oblasti výživa a zdravia.
Pre zaujímavosť posielam linky na niektoré z nich
Príspevok, ktorý som napísal už pred 11. rokmi a ktorý nestratil nič zo svojej aktuálnosti.
Moje niektoré aktivity a krásne zážitky, ešte vtedy v RTVS:
Regina Stred, ukážky rozhovorov:
Dámsky klub, Mýty a hoaxy o výžive a potravinách
Zlatá generácia života
Krásne stretnutia v knižniciach
Malokarpatská knižnica, Pezinok
knižnica Mateja Hrebendu, Rimavská Sobota
Verejná knižnica Michala Kováča, Banská Bystrica
Moja publikačná činnosť
Tajomstvo…
Zákon…
Skriptá…
Revue medicíny v praxi
… a ďalšie, viac si pozrie na www.okjedlo.sk
Výživa a potraviny si zasluhujú našu vysokú pozornosť, lebo sú nepopierateľným nástrojom pre naše lepšie duševné a fyzické zdravie.
Aj preto som rád, že moje poznatky o týchto oblastiach môžem odovzdávať mladým generáciám na Fakulte zdravotníctva Banská Bystrica a starším študentom na Univerzite tretieho veku UMB Banská Bystrica. (pripravím na túto tému zvlášť príspevok)
Okrem dostatku vzdelania nám však veľmi chýba pozornosť na potravinovú sebestačnosť, ktorá dlhodobo viac ako pokrivkáva. (pozrite si graf…).
Nájde sa už konečne dostatočne veľká politická sila tento nepriaznivý trend konečne zvrátiť?
Alebo sa už niečo pozitívne deje, pozrite na Hovorme o jedle.
Bez ohľadu na túto štatistiku, na Slovensku si máme z čoho vybrať.
Stačí zájsť na tržnice, farmárske akcie, do svojej záhrady, či nebodaj na svoje gazdovstvo.
Ku Svetovému dňu potravín a výživy, 16.10., Vám všetkým na prajem dobré rozhodnutia pri nákupe potravín a ich spracovaní v kuchyni .
Dobrú chuť.
