Význam výživy pre naše zdravie

Dnes už hádam nikto nepochybuje o vplyve výživy na naše zdravie. Napr. podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) výživa a pohyb sa môžu  významne podieľať na našom zdraví,  až do 65%, v niektorých prípadoch aj viac.

Výživa nás sprevádza po celý život ako jeden z najvýznamnejších faktorov nášho zdravia.

Ovplyvňuje vývoj plodu cez telo matky, pomáha budovať základ nášho organizmu materinským mliekom. Je nevyhnutným predpokladom pre zdravý vývoj človeka v detskom a pubertálnom veku, dôležitá v dospelosti aj vo vysokom veku. Výživa má vplyv nielen na náš zrod a zdravý vývoj a existenciu, ale i na našu chorobnosť.

Nesprávna, nevhodná výživa sa často podpisuje pod vznik mnohých civilizačných ochorení, pod zníženú kvalitu života, patrí k rizikovým faktorom predčasnej smrti. Nevhodná výživa je rizikovým faktorom napr. srdcovo-cievnych ochorení, onkologických ochorení (vplyv výživy sa odhaduje na sa 25-35%), bezprostredne vplýva na obezitu, osteoporózu, cukrovku a mnoho ďalších.

Aj keď  v súčasnosti pribúda množstvo vedeckých poznatkov o príčinných súvislostiach výživy s chorobami, v praxi nie je týmto vedomostiam a skúsenostiam stále venovaná dostatočná pozornosť. Sústredenie modernej medicíny na lieky, ako na hlavný a často jediný prostriedok na nápravu zdravia, prináša často diskutabilné výsledky, najmä pri spomínaných civilizačných a chronických ochoreniach.

Ako ovplyvňuje výživa naše zdravie

Napriek tomu, že naše zdravie tiež ovplyvňujú ďalšie činitele, ako napr. životný štýl, pohyb, životné a sociálne prostredie a iné, výživa predstavuje významný nástroj v živote človeka  a bez nej nie je možný zdravý a harmonický život.

• Výživa ovplyvňuje a súvisí:
• je dôležitá pre energetické potreby ľudského organizmu
• priamo ovplyvňuje tvorbu, regeneráciu prakticky všetkých buniek
• podstatnou mierou sa podieľa na tvorbe hormónov a enzýmov, veľmi dôležitých riadiacich a regulačných molekúl
• má priamy vplyv  na množstvo a kvalitu životne dôležitých tekutín tela – krvi, lymfy, mozgovo-miešneho moku, žalúdočnej kyseliny a ďalších
• bez vhodnej výživy sa nedostatočne budujú a regenerujú štruktúry tela – svaly, kosti, pokožka, tkanivá orgánov, ale aj endotel ciev, nervy a ich ochranné vlákna…
• priamo ovplyvňuje imunitný systém človeka, ako jednu zo základných podmienok zachovania jeho integrity a prežitia
• je určujúca nielen pre príjem látok pre organizmus ale aj pre efektívne zbavovanie sa metabolického odpadu a iných nepotrebných látok, najmä formou prirodzenej detoxikácie
• podieľa sa na zabezpečovaní životne dôležitých regulačných systémov ľudského organizmu – napr. telesnej teploty,  bilancii tekutín, acidobázickej rovnováhy. rovnováhy telových elekrolytov, hormonálnej rovnováhy
• priamo ovplyvňuje zdravie a funkčnosť  tráviaceho traktu, ktorý je nevyhnutný pre správny metabolizmus prijímaných potravín a ktorý ovplyvňuje zásobovanie nášho organizmu pre život a zdravie nevyhnutnými látkami
• ovplyvňuje psychiku človeka, jeho správanie, emócie, podieľa sa na vnútornej harmónii, radosti…
• má vplyv na našu celkovú psychickú a fyzickú výkonnosť a vitalitu, ovplyvňuje naše libido a celkové sexuálne zdravie
• … a mnohé ďalšie

Široký vplyv výživy na ľudský organizmus vychádza z priameho alebo sprostredkovaného vplyvu zložiek výživy na všetky bunky ľudského tela.

Niekedy je vhodné ku výžive používať výživové doplnky, ich skladbu a dávkovanie by však mal doporučiť odborník v tejto oblasti. Pretože nesprávna / nevhodná výživa môže zhoršiť fungovanie tela človeka

Napriek tomu, že naše zdravie tiež ovplyvňujú ďalšie činitele, ako napr. životný štýl, pohyb, životné a sociálne prostredie a iné, výživa predstavuje dôležitý nástroj v živote človeka  a bez nej nie je možný zdravý a harmonický život.

Náš vzdelávací systém stále nevytvára dostatočnú osobnú zodpovednosť jednotlivca za svoje zdravie, my sami máme často nedostatok vedomostí na to , aby sme si osvojili zdravý životný štýl.
Preto je vhodné a potrebné, aby každý jednotlivec si osvojoval aj vhodnú výživu, ktorá bude v prospech jeho fyzického aj psychického zdravia.